Nutrition et developpement durable : ces sont les maîtres-mots qui caractérisent le parcours professionnel de Bernard Goret. C’est aussi la devise de son coffee shop 100 % bio zéro déchet, qui a ouvert ses portes il y 4 mois et demi près de Bellecour : NewTree Café Lyon.
Lire la suite « « NewTree Café Lyon » : développement durable… et gourmand »
Les Détritivores est une activité tout d’abord créée en 2015 à Bordeaux. Depuis janvier 2017, Vincent Dujardin avec Gaétan Lepoutre ont lancé cette initiative à Lyon afin de permettre le compostage de proximité des biodéchets des restaurants. Le but étant ainsi d’éviter l’incinération ou la mise en décharge des déchets biodégradables sans retour à la terre possible. Ces derniers représentent environ 50% des déchets de la restauration.
Lire la suite « « Les Détritivores», un projet de compostage de proximité »Ceci est la synthèse visuelle qui met en avant les points clés abordés dans cet article.
Pour vous investir, écrivez nous à : plaidoyer@zerodechetlyon.org
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Dans le monde, 137 000 mégots sont jetés par seconde[1]. En France, on estime que 70 milliards de mégots sont produits chaque année. Et c’est près de la moitié qui finirait jetée par terre[2] … un geste devenu quasi banal. Le mégot de cigarette est classé en 1ère place du « Top 10 des déchets ramassés sur les plages » de l’association SurfriderFoundation Europe.
Lire la suite « Le mégot, un petit déchet, mais un gros problème »L’association Zéro Déchet Lyon, en partenariat avec l’école Sup’Ecolidaire, a organisé le mercredi 31 janvier une table ronde autour de la gestion des déchets sur le Grand Lyon en lien avec les articles publiés pour le pôle plaidoyer : 10 ans de gestion des déchets (2007-2017), les bouteilles en plastique, le tri et les extensions des consignes de tri, le verre, le recyclage du verre et la consigne.
