Too Good To Go, l’application anti-gaspillage alimentaire

Pourquoi jeter les restes alimentaires quand on pourrait les revendre à petit prix ? C’est une solution avantageuse, pas seulement pour la planète mais aussi pour les commerçants, qui peuvent ainsi faire des bénéfices tout en réduisant le gaspillage !

Aujourd’hui, un tiers de la production mondiale est gaspillée chaque année et dix millions de tonnes de nourriture sont jetées tous les ans en France. Avec cette idée à l’esprit, en novembre 2015, un groupe d’entrepreneurs engagés a mis en place une plateforme pour contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire : Too Good To Go est née !

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Grâce à cette nouvelle application, on peut localiser sur son smartphone les commerces qui proposent des excédents en vente à prix réduits. Après avoir effectué le paiement directement en ligne, il suffit de se présenter dans le magasin de son choix à l’heure de collecte pour pouvoir récupérer sa boite remplie des invendus de la journée. Mieux que de nourrir la poubelle, non ?

Même si on ne peut que se réjouir qu’une telle application ait vu le jour, il reste encore quelques axes d’amélioration pour limiter le gaspillage. En effet, l’emballage de ces excédents alimentaires génère une quantité non négligeable de déchets. Pour les éviter, TGTG demande à tous ses utilisateurs (via le descriptif des commerçants sur l’appli) de venir avec leur contenant et leur sac. Les utilisateurs ont également la possibilité de faire un don de 2€ sur l’appli. Avec cet argent collecté, TGTG achète des portions d’invendus chez les commerçants et elles sont distribuées à des sans-abris. A Lyon, le partenariat est mis en place avec le foyer Notre Dame des sans-abris et une première collecte va être organisée début février. En gros, l’argent qui est collecté via l’application est utilisé pour acheter des portions chez les partenaires qui sont redistribuées aux sans-abris du foyer

Apres avoir fait ses débuts au Danemark, un pays très sensible à la préservation de l’environnement, TGTG a fait son apparition sur le sol français en juin dernier : après avoir conquis Paris, Lille et Strasbourg, l’application a débarqué à Lyon en octobre grâce à Sophie. Cette jeune femme de 31 ans a une formation d’école de commerce. Elle a majoritairement fait du conseil en organisation (services et industrie) et a interrompu sa vie professionnelle pendant un an pour faire un tour du monde avec son conjoint. De retour de ce long voyage, elle s’installe à Lyon et décide de s’orienter vers une vie plus « sensée ». Après une formation en ligne sur l’économie circulaire et la rencontre de nombreux acteurs de ce secteur à Lyon, elle a trouvé son nouveau projet professionnel : œuvrer pour la réduction des déchets. Elle souhaitait donc trouver une initiative qui travaille dans ce sens et aider à la développer et c’est comme cela qu’elle a rencontré Too Good To Go et qu’elle a décidé de créer le réseau de l’application à Lyon et sa région. Parallèlement à ça, elle s’est lancée dans une démarche de réduction de ses déchets à la maison!

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Dans la métropole Lyonnaise, on peut déjà récupérer les invendus d’une soixantaine de partenaires : Pause Forme à Bron, O’Sushi à Vaulx-en-Velin ou encore Happy Feel à Lyon 6ème. Donc si vous êtes curieux de découvrir les commerçants, qui autour de chez vous, participent à cette excellente initiative, n’hésitez pas à installer TGTG sur votre portable et devenez, vous aussi un héros anti-gaspi!

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Un Noël Zéro Déchet

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En ce tout début de mois de décembre, la période de Noël arrive à grand pas. Il va sans dire que, traditionnellement, les préparatifs de Noël et le réveillon sont source de beaucoup de déchets, surtout au niveau des emballages. Alors parce que chaque geste compte, l’équipe de Zéro Déchet Lyon vous propose quelques astuces pour passer un Noël (presque) zéro déchet. Alors, vous êtes prêts ?!

  1. Un calendrier de l’avent zéro déchet
    Dans de nombreuses familles, il s’agit d’une tradition pour faire patienter les enfants jusqu’au jour J de manière ludique. Sauf qu’entre le calendrier emballé de plastique rempli de chocolats eux-mêmes emballés et celui plein de petits jouets en plastique, on se retrouve vite submergé de déchets. Alors pour ne pas priver les enfants (et les plus grands) de ce calendrier de l’avent tout en étant zéro déchet, il existe quelques solutions :

    • Acheter un calendrier réutilisable et d’occasion. On en trouve facilement sur Leboncoin par exemple, dans différentes matières (tissus, bois, carton ou encore papier) que l’on peut remplir de biscuits maison ou de bonbons et chocolats achetés en vrac
    • Fabriquer soi-même le calendrier. Cela peut être l’occasion de partager une belle activité en famille
    • Opter pour le calendrier de l’Avent inversé. Ce concept permet à chaque membre de la famille de faire preuve de générosité et de solidarité. N’est-ce pas  une des premières valeurs de la période de Noël ? Il faut donc prévoir une caisse ou carton dans lequel on dépose chaque jour un jouet, un livre ou un vêtement que l’on a aimé mais qu’on ne veut plus. Et à la fin de l’année cela fait de jolis cadeaux à donner aux personnes dans le besoin via une association par exemple.
  2. Le sapin de Noël zéro déchet
    Qui dit Noël dit sapin de Noël ! Tout le monde a en tête des moments passés en famille à le décorer et à retrouver les cadeaux à son pied le matin de Noël. Malheureusement dans la plupart des cas, il est jetable qu’il soit naturel ou en plastique. Mais il existe des solutions durables et zéro déchet. Si vous aimez les activités manuelles, il est possible d’en fabriquer un en carton ou encore en bois que l’on peut facilement réutiliser d’une année sur l’autre. Pour les plus « feignants », on peut aussi en acheter. On peut aussi décorer un arbre d’intérieur qui fera office d’arbre de Noël pour l’occasion.
  3. Les cadeaux de Noël zéro déchet
    Qui ne s’est jamais étonné de la montagne de papiers cadeaux et d’emballages qui finissent directement à la poubelle après le déballage éclair des cadeaux ? Cette montagne de déchets n’est pourtant pas une fatalité et il est facile de s’en débarrasser en adoptant quelques règles. En voici quelques unes pour commencer :

    • Limitons les cadeaux ! Quand on fait de grands rassemblements familiaux pour les fêtes, on peut tirer au sort une personne à qui l’on achètera un cadeau. Un cadeau par personne oui mais un cadeau de qualité, solide et qui pourra tenir dans le temps.
    • Privilégions les cadeaux dématérialisés, ou pour le dire autrement, les « expériences » comme Béa Johnson le propose dans son livre. Là les idées sont juste infinies et sont souvent l’occasion de faire l’effort de cibler la personnalité de la personne qui recevra le cadeau (abonnement à la salle de sport, un saut en parachute, des cours de cuisine, un week-end en amoureux etc).
    • Offrons du consommable dans un contenant réutilisable. Le pot SOS cookies est un cadeau tout simple et qui fait toujours plaisir.
    • Emballons durablement avec des sacs réutilisables ou encore en utilisant la méthode de pliage japonais avec des tissus, le furoshiki.

(c) photo : Photilde

Voilà, Noël est avant tout un moment de partage alors n’hésitez pas à échanger avec votre famille sur le mode de vie zéro déchet. Les mome

nts conviviaux comme Noël sont une belle occasion de sensibiliser ses proches en leur proposant des solutions simples pour tendre vers le zéro déchet.

Et pour finir, quelques photos de notre après-midi à la Maison des Rancy « Fais tes cadeaux de Noël ! ». En espérant vous donner quelques idées….

Ateliers en partenariat avec Le Comptoir du Cosmethic et L’atelier Eco-récup.