Remise de prix à Scarole & Marcellin
98 rue des Béchevelins – 69007 LYON
Une épicerie-traiteur qui fourmille d’idées pour réduire ses déchets
Catégorie : Collectivités
Les défis commerces zéro déchet organisés dans le 7ème/3ème et 9ème
Liste des commerces participants :
1er défi Lyon 7/3 :
Okara : café-cantine, 1 place Jules Guesde, 69007
Scarole et Marcellin : épicerie, 98 rue des Béchevelins, 69007
Daybyday 7 : épicerie, 7 avenue Jean Jaurès, 69007
Musi kit : matériels audio, 53 Cours de la Liberté, 69003
Cave des Lumières : caviste, 11 rue Aimé Collomb, 69003
Fripes Machine : friperie, 14 Rue Aimé Collomb, 69003
Elie – Henry : restaurant, 21 rue Jean Larrivé, 69003
À ma vigne : restaurant, 23 rue Jean Larrivé, 69003
El Kahina : fast-food, 23 rue Jean Larrivé, 69003
Cap tennis : matériels de sport, 28 quai Victor Augagneur, 69003
Boulangerie de la Liberté : boulangerie-pâtisserie-traiteur, 29 cours de la Liberté, 69003
Défi Lyon 9 :
Biocoop Valmy : magasin bio, 40 rue Marietton, 69009
Fenotte : traiteur, 32 quai Arloing, 69009
L’Oeil Jaune du Crocodile : opticien, 12 grande rue de Vaise, 69009
Poly : coutellerie, 22 grande rue de Vaise, 69009
Boucherie La Soummam : boucherie, 1 Pl. Dumas de Loire, 69009
Aussie Frenchi : restaurateur, 15 Gd Rue de Vaise, 69009
Les bons plans de Tonton : épicerie, 27 Gd Rue de Vaise, 69009
Torréfaction Papillons : torréfacteur, 20 Gd Rue de Vaise, 69009
2ème défi Lyon 7/3 :
La raffinerie : bar, 113 avenue Maréchal de Saxe, 69003
Aklé ( 3 établissements dans le 3ème) : restaurant, 108 Rue Chaponnay / 85 Rue Paul Bert / 102 Cours Lafayette, 69003
Café comme à la maison : café, 36 Rue Chevreul, 69007
La vigne et la table : cave, 61 Av. Jean Jaurès, 69007
Bao time : restaurant, 19 rue Voltaire, 69003 et 81 rue de Marseille, 69007
La Garibaldine : boulangerie, 71 cours Gambetta, 69007
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Le recyclage sert souvent aujourd’hui de prétexte pour faire perdurer une société de surconsommation, en déculpabilisant les un·es par la soi-disant garantie d’une réutilisation des matières constituant les déchets (« achetez du jetable, ce n’est pas grave c’est recyclable, la planète vous dit merci ! ») et en culpabilisant les mauvais·es trieur·euses. L’association Zéro Déchet Lyon vous explique le fonctionnement du tri dans le Grand Lyon avant de pointer les limites de ce système et de dessiner les alternatives.
Lire la suite « Au détriment du tri (2021) »Notre association Zéro Déchet Lyon vous propose son scénario pour un programme Zéro Déchet sur la Métropole de Lyon. L’objectif : une réduction de 50 % de l’incinération sur notre territoire lyonnais par des alternatives économiques, locales et circulaires créatrices de milliers d’emplois !
Rédigé avec la collaboration d’une vingtaine d’acteurs·ices du territoire, il s’articule autour de 6 thèmes. Découvrez notre sixième axe, le BTP.
BÂTIMENTS et TRAVAUX PUBLICS (BTP)
Les déchets du BTP* représentent 70 % en volume du total de déchets produits en France, soit 227,5 MT*. Si les Travaux Publics ont un meilleur encadrement des pratiques de valorisation, les déchets du Bâtiment (42M tonne/an), principalement issus de la démolition/déconstruction, sont souvent jetés en mélange, ce qui empêche leur valorisation par recyclage ou réemploi. Ces manques peuvent s’expliquer par :
- Surcoûts
- Contraintes logistiques
- Méconnaissance des enjeux, de la réglementation ou des outils de suivi et de gestion
- Des freins réglementaires dans l’utilisation de matériaux de seconde-main
- Des freins sociologiques
Notre association Zéro Déchet Lyon vous propose son scénario pour un programme Zéro Déchet sur la Métropole de Lyon.
L’objectif : une réduction de 50% de l’incinération sur notre territoire lyonnais par des alternatives économiques, locales et circulaires créatrices de milliers d’emplois !
Rédigé avec la collaboration d’une vingtaine d’acteurs·ices du territoire, il s’articule autour de 6 thèmes. Découvrez notre deuxième axe, la tarification.
