Remise de prix à Fenotte
32, quai Arloing – 69009 LYON
Un traiteur militant qui incarne le zéro déchet
Pour ce nouveau défi porté par le pôle Mon Commerçant M’emballe Durablement de Zéro Déchet Lyon et la mairie du 9ème, l’épicerie fait partie des dix commerces participants au défi dans le 9ème.
Pour rappel : les commerces (alimentaires et non alimentaires) inscrits ont choisi de s’engager dans la réduction des emballages via de la communication auprès des clients sur le coût environnemental des emballages afin de faire prendre conscience de l’impact de ces derniers et de l’utilité de nos actions quotidiennes en tant que consommacteur·rice ainsi qu’inciter leur clientèle à réduire leurs emballages (par exemple en changeant de place les sacs en libre-service pour éviter qu’ils ne soient pris par habitude).
Portrait du commerce vainqueur :
Fenotte a ouvert ses portes sur quais de Saône il y a deux ans avec comme principe chevillé au corps : évités un maximum de déchets.
De fait, bye bye la vaisselle jetable sur place comme à emporter et bonjour les bocaux consignés de l’entrée jusqu’au desserts! Le choix des producteurs et des ingrédients locaux et de saison est lui aussi plus respectueux de l’environnement et de notre santé comme l’équipe aime à le souligner. De même ils ont choisi des moyens de transports doux pour leurs livraisons ainsi que pour une valorisation de leurs biodéchets avec la mise en place d’un compost avec les Alchimistes.
Déroulé du défi :
Et pourtant ! Ce défi n’était pas gagné d’avance, même pour eux, car nous les avons uniquement évalués sur les déchets évités du 20 au 27.11 et que nous sommes allés à la recherche de la moindre petite bête à faire disparaître.
Les résultats ont dépassés nos attentes car, en plus de continuer leurs efforts, l’équipe a multiplié ses actions pour sensibiliser sa clientèle : de nombreux posts ont été partagés pour alerter sur les déchets évitables, une fresque de carte de fidélité correspondant chacune à au moins 10 kilos de déchet évités à être placardée au mur, un calcul des déchets évités a été mis en place pour suivre plus finement les flux…).
Résultat : 317.3 kg de déchets ont ainsi pu être évités sur une semaine!!
L’équipe était ravie de remporter ce prix qui souligne leurs valeurs et souhaite rapidement participer au prochain défi!!
Vous avez loupé ce défi et vous le regrettez amèrement? Rassurez-vous, d’autres sont prévus en 2022 ! Suivez-vous sur les réseaux pour connaître le prochain 😉
Vous pourrez retrouver la liste complète des commerces participants sur le site de Zéro Déchet Lyon, onglet Blog et Mon Commerçant M’emballe Durablement.
Nous remercions l’ensemble de l’équipe très impliquée dans ce défi ainsi que l’ensemble des commerces participants, la mairie du 9ème, la Ville de Lyon et les partenaires : CMA, CCI, les associations de commerçants, ainsi que la Métropole de Lyon.
