Remise de prix à Scarole & Marcellin
98 rue des Béchevelins – 69007 LYON
Une épicerie-traiteur qui fourmille d’idées pour réduire ses déchets
Scarole et Marcellin est l’un des premiers commerces à avoir répondu présent pour ce défi Commerces Zéro Déchet Lyon 7/3 et pour cause, l’équipe s’était déjà mise au défit en solo il y a deux ans.
Pour cette nouvelle édition portée par le pôle Mon Commerçant M’emballe Durablement de Zéro Déchet Lyon et la Ville de Lyon, l’épicerie fait partie des dix commerces participants au défi sur les deux arrondissements du 7ème et 3ème.
Les commerces (alimentaires et non alimentaires) inscrits ont choisi de s’engager dans la réduction des emballages via une carte de fidélité. Pour ce faire, Scarole et Marcellin a doublé les points collecté à chaque achat effectué avec des contenants rapportés. Cela évite d’utiliser de nouveaux emballages et donc de créer de nouveaux déchets!!
Les commerçant·es lauréat·es ont aussi sensibilisés leurs clientèles sur le coût réel des emballages en diffusant des informations en ligne et en boutique.
Conclusion, l’opération a été très bien reçue par les client·es et l’équipe qui a distribué l’intégralité de ses cartes de fidélité, a décidé de ne plus remettre les sacs kraft jusqu’alors en libre-service pour éviter qu’ils ne soient pris par habitude et a mis en place une collecte des bio-déchets pour les repas de l’équipe grâce aux bacs de composteurs collectifs récemment installés dans l’arrondissement.
Suite à cette opération et grâce aux efforts conjoints de l’équipe et des consommateur·rices : de nouvelles habitudes durables ont été prises et ce n’est pas fini! En effet, avec le prix remporté, d’autres actions vont bientôt voir le jour vous en entendrez parler dans un article du Progrès à paraître prochainement.
Vous avez loupé ce défi et vous le regrettez amèrement? Rassurez-vous, un second défi arrive dans le 7ème et le 3ème du 04 au 11 décembre 2021.
Vous pouvez retrouver la liste complète des commerces participants sur le site de Zéro Déchet Lyon, onglet Blog et Mon Commerçant M’emballe Durablement.
Nous félicitons l’ensemble de l’équipe très impliquée dans ce défi ainsi que l’ensemble des commerces participants, la Ville de Lyon et les partenaires : les mairies de Lyon 7 et Lyon 3, Lyon 7 Rive Gauche, CMA, CCI, les associations de commerçants, Dabba Lyon ainsi que la Métropole de Lyon.
