Traiteur et restaurateur écoresponsable à Lyon, Délibio concocte des recettes faites maison 100% bio, préparées à partir de produits locaux et de saison. Il propose une alimentation savoureuse et éthique, adaptée aux régimes de chacun. Le tout, dans une démarche zéro déchet.
Sa mission ? Rendre l’alimentation durable accessible.
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La Commune : rendez-vous à l’échoppe numéro 12 dans le 7ème arrondissement de Lyon. Au menu ? Une cuisine de bistrot à déguster dans une salle de restauration partagée ou sur la terrasse ensoleillée.
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Les bocaux : les fameux petits plats sont disponibles auprès de partenaires (notamment Bulko et A la source) ou en plateaux repas livrés chauds.
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Le service traiteur : festivals, mariages, séminaires, inaugurations, anniversaires… tout est permis pour vous faire passer un moment gourmand !
Concernant le « zero waste », au-delà des bocaux en verre, Délibio limite ses déchets de la fourche à la fourchette. C’est pourquoi le traiteur fait du compost et utilise des bacs réutilisables plutôt que des cagettes avec ses fournisseurs.
Son objectif ? Devenir un acteur de référence de petits plats bio, locaux et zéro déchet, en commençant par Lyon !
Où les trouver ?
